Receita: Barra de Cereal Caseira

 

Ingredientes:

· 1 ½ xícaras (135g) de granola

· 10 castanhas do Pará quebradas

· ½ xícara de ameixas secas, cerca de 11 (se acharem que estão muitos secas, molhe durante algum tempo)

· 100 ml de mel

· 1 colher de sopa cheia de manteiga

· Uma pitada de canela

· 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga e junte o mel. Mantenha no fogo até que o mel esteja quente, acrescente a canela e o sal. Em uma tigela, coloque os demais ingredientes e despeje o mel com a manteiga. Cubra uma forma com papel manteiga e despeje a mistura sob o papel para que não grude. Acerte para que fique bem lisa e homogênea. Espere esfriar, corte em pedaços e embrulhe em papel manteiga ou celofane. Mantenha refrigerado.
Rendimento da receita: 20 porções

Tempo de preparo: 40 minutos